先日、ご近所の方からレモンをたくさん頂いた。

息子が、レモンのお菓子が大好きなので、

一緒にレモンケーキを焼いた。

型に入れる時、周りにオリーブオイルを塗って、

底の部分にだけ軽く小麦粉を振っておいたのに、

型から取り出すときに、くっついちゃって取り出しにくく、

綺麗に出せなかった😭

以前はショートニングを周りに塗ることで、

失敗知らずだったんだけど、

ショートニングは体に悪いと聞いたので、

使うのやめたんですよね。

次回はバターを塗ってみようかなあ。

型崩れしちゃったけど、味は美味しく焼けたから、まあいいか。

次回リベンジで再挑戦したいと思います！